[行業新聞]大型冷庫庫體配置介紹[ 2017-05-04 08:49 ]

這里所講的大型冷庫，指的是綜合了各類冷藏庫、冷凍庫、保鮮庫、低溫庫以及速凍庫等小間配置在一起的功能齊全的大型庫體。主庫是冷庫的主體建筑物，有冷卻冷庫、凍結冷庫、冷卻物冷藏庫、凍結物冷藏庫、制冰庫、冰庫以及溝通庫內外運輸的穿堂，站臺，晾肉間，樓梯間和電梯間等。儲藏品種不同，工藝不同，主體建筑的組合也不一樣。下面我們一起來詳細了解一下。1、冷卻冷庫。冷卻冷庫是食品進行冷凍加工或冷藏前，預先冷卻的庫房。果蔬等常溫食品在進入冷藏前，需要先在冷卻間降溫冷卻，以除去田間熱，防止某些生理病害。庫內一般相對濕度為90%，冷卻間的溫

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[行業新聞]最近制冷圈很熱的“氟滿液”是怎么回事[ 2016-12-07 09:25 ]

工業制冷圈的朋友們，這些天估計是一直在被“氟滿液”刷新，據說這個“氟滿液”還是個大創新。恕小編孤陋寡聞，今年，小編已知的制冷圈的創新壯舉，已經有三項了，一個是鋁排的無縫焊接技術；一個是“變徑波紋管”解決了制冷劑的傳輸難題；這幾天又被“氟滿液”刷了朋友圈，小編這就帶你來看看究竟是個怎么回事。移動式“氟滿液”速凍庫：1、  設備體積小、凍結量大、不占用固定場地，插電即可投產；2、 

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[銀海松資訊]速凍冷庫的介紹[ 2016-11-08 10:02 ]

速凍冷庫亦稱速凍庫。速凍冷庫通常需要比較大型的制冷設備，設備制冷量大小與食品的速凍量成正比，與速凍的時間成反比。速凍庫是將食品迅速通過其最大冰晶生成區，中心溫度達到-18℃時而迅速凍結。快速凍結食品的特點是最大限度地保持了食品原有的營養價值和色香味，也就是說速凍冷庫就是在凍結過程中保證使食品所發生的上述各種變化達到最大的可逆性。經過快速凍結的食品具有如下優點： 1、避免在細胞之間生成大的冰晶體；2、減少細胞內水份外析，解凍時汁液流失少 3、細胞組織內部濃縮溶質、食品組織、膠體以及各種成分相互接觸

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[行業新聞]有關速凍庫的使用小知識[ 2016-10-13 13:05 ]

在工業制冷圈里久了，會發現很多有意思的事情。前段時間制冷圈里有一段視頻比較火，一條活魚放進超低溫的速凍設備里，十分鐘左右之后拿出來，已經凍成冰棒了，然后放進冷水里，幾分鐘之后這條魚又游動了起來，是不是很神奇呢？關于速凍庫，有一些操作上的注意事項，小編在這里和大家分享一下：一、預冷水過程。當水箱充滿一組冷庫所需要的水時，經裝在水箱中蒸發器吸熱降溫，使水溢降至6-101C，即可加人冷庫。二、冷庫加水之前，必須先把冷庫底的彈簧活動底蓋密封。因此在加水之前需要先向冷庫中加少量的水，使冷庫壁和他的底蓋都能被潤濕，同時將多路閥

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[銀海松資訊]低溫超低溫機組的特點[ 2016-05-18 14:10 ]

之前看過一個視頻文件，一條從冷凍箱里拿出的鯽魚，放在冷水中，幾分鐘之后，這條鯽魚竟然慢慢蘇醒過來，并開始游動。小編感到很奇妙，其實超低溫速凍的冷凍技術，是可以做到這點的。隨著經濟發展以及人民生活水平的提升，百姓對食品需求有了更加多元化、品質化、營養化的需求。速凍庫憑借溫快速冷凍、迅速降溫、卓著的保鮮效果、優越的節能環保技術等諸多優勢成為食品、藥品、藥材等安全保存的有效解決方案。速凍庫主要用于食品、藥品、藥材、化工原料等物品的低溫冷凍。據悉，速凍冷庫的溫度一般為-15℃～-35℃。速凍冷庫能夠有效的抑制呼吸作用，減少

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